Objective-C wiki

...рефлексивно-ориентированный...

Целью ... было создание языка, поддерживающего концепцию software IC. Под этой концепцией понимается возможность
собирать программы из готовых компонентов (объектов), подобно тому как сложные электронные устройства могут быть легко собраны
из набора готовых интегральных микросхем. ...поддерживалась бы интроспекция ... обработка сообщений.

...особенностей языка является то, что он message-oriented, в то время как C++ — function-oriented. Это значит, что в нём вызовы метода интерпретируются не как вызов функции ... а именно как посылка сообщения (с именем и аргументами) объекту, подобно тому, как это происходит в Smalltalk-е.

Объект может вместо обработки сообщения ... переслать его другому объекту... (... делегирование) ... можно ... реализовать распределенные объекты (то есть объекты, находящиеся в различных адресных пространствах и даже на разных компьютерах).

+ Концепция Smalltalk
Smalltalk wiki

Всё — объекты. Строки, целые числа, логические значения, определения классов, блоки кода, стеки, память — всё представляется в виде объектов.
Выполнение программы состоит из посылок сообщений между объектами. Любое сообщение может быть послано любому объекту; объект-получатель определяет, является ли это сообщение правильным, и что надо сделать, чтобы его обработать.

Краткий курс: http://c-objective.ru
вводная: http://c-objective.ru/objective-c-dlya-nac...tion-framework/
есть книги по c-obj http://www.williamspublishing.com/cgi-bin/list.cgi?id=5804
http://progbook.ru/objective-c/

Become an Xcoder: русское издание (Бесплатная книга на русском языке для начинающих программировать под Apple Cocoa, используя Objective-C)

Общая информация: http://progopedia.ru/language/objective-c/
http://habrahabr.ru/post/107126/
http://steps3d.narod.ru/tutorials/objective-c-tutorial.html