Взаимодействие программ

Как послать сообщение из одной программы в другую, чтобы принимающая прога, вызвала соответствующую функцию при получении сообщения???

Если под винду, и обе программы твои, то отсылается сообщение через SendMessage() или PostMessage(), а принимается во второй программе в оконной функции (WNDPROC).

UNIX. Смотри взаимодействие процессов каналы (pipes), очереди сообщений, разделяемую память и семафоры.
Каналы - основаны на файлах - медленно, но просто в разрработке.
Очереди сообщений - хорошо для не больших сообщений от одного процесса к другому
Shared memory - ссылки на одно адркесное пространство из разных процессов.