Если Edit1.text это String то что такое Edit1.font.color?


TColor - это Integer, чтоб задать нужный цвет можно пользовать константы, а можно в числовом виде:

Edit1.font.color:=$223344

где 22 - яркость красного цвета, может быть в пределах от 00 до FF
где 33 - яркость зеленого цвета, может быть в пределах от 00 до FF
где 44 - яркость синего цвета, может быть в пределах от 00 до FF

Например:

Edit1.font.color:=$000000 - черный
Edit1.font.color:=$FFFFFF - белый
Edit1.font.color:=$00FF00 - зеленый

Всего определено 256*256*256 цветов

В примерах я использовал шестнадцатиричные значения так как так проще, но можно и десятичные, если разберетесь какой это цвет

Edit1.font.color:=123456