Не имеет особого смысла замыкаться на 'железе' Gumstix без необходимости, ибо все приобретённые в данном разделе знания можно применить и на других реализациях. Тут даже не принципиальна модель процессора (к примеру, Программируем электронную книгу), хотя для простоты имеет смысл отталкиваться от подобной.

Для определённости, посмотрим в сторону смартфонов/навигаторов на базе WinCE - быть может как-раз подходящий экземпляр завалялся у Вас на полках с прошлой пятилетки если нет, то вероятно, без особых проблем, его можно приобрести для наших экспериментов б.у. Дискуссию о том, что: на нём уже есть WinCE, чего же боле? - опустим.

Из темы Android для HP rw68xx, Ровер G5, Орсио N725 и других клонов атомов, рабочий прототип... я узнал о существовании такой полезной программы, как HaRET - позволяющей запускать Linux из под WinCE (без потери). Собственно, что и было практически сразу произведено:

Прикреплённая картинка

Android однако несколько жирноват для Rover`а, так что загружен был исключительно из спортивного интереса и возможности проверить работу HaRET.
Следующим этапом планирую загрузить чтоньть менее ресурсоёмкое, к примеру: GPE или OPIE.. Пример загрузки через HaRET с разворачиванием образа на карту представлен тут: HOWTO Qtopia на КПК ASUS P525

Для получении подробной информации о каком-либо мобильном устройстве полезен ресурс: pdadb.net (обращаем внимание на значение установленное для: "Maximum number of results"). Там-же возможен и обратный поиск.