На главную
ПРАВИЛА FAQ Помощь Участники Календарь Избранное DigiMania RSS
msm.ru
! Рекомендации
Многоуважаемые!

Убедительная просьба писать здесь о еде. Желательно аппетитной, но эксперименты тоже приветствуются ;)
И еще порадует нас прилагаемая картинка Вашего блюда (конечно, если есть возможность).

И еще общая просьба: не надо мусорить ;)

Приятного аппетита!
  
> Свинина на гриле, почти шашлык
    Итак, берем основу отсюда
    http://www.say7.info/cook/recipe/796-Svinina-tomatnom.html
    Оригинальный текст
    Ингредиенты
    Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле. Ингредиенты

    * 1 кг свинины
    * 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
    * 150 г помидоров
    * 5 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
    * 2 ч.л. специй "для гриля"
    * 2 ст.л. растительного масла
    * 3 зубчика чеснока
    * соль

    Рецепт приготовления

    Если нет сковороды-гриль, мясо можно пожарить на обычной сковороде.
    Вместо свинины можно использовать куриное филе.
    Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она была не кислая.
    На гарнир к мясу идеально подойдет рис или картофель.
    Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.


    Помидоры измельчить в блендере (если блендера нет, помидоры можно натереть на терке).


    Моя модификация(спойлер можно не читать, это отдельная история)

    1) Покупаем 1 кг нежирной свинины, как на жарку на сковородке, а не на шашлык .

    2) Делаем маринад в салатнике.
    * 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
    * 150 г помидоров
    * Укроп(целая охапка)
    * Перец черный
    * 2 ст.л. растительного масла
    * 3 зубчика чеснока
    * соль
    В итоге получается весьма вкусный острый закусь. Если б его делал я, а не жена, то я бы его там и съел и историю на этом закончил.

    3) Режем мясо кусочками, как для жарки на сковороде, по 2 см толщиной. Смешиваем маринад с мясом в салатнике, упаковываем салатник в пакет, убираем в холодильник до следующего вечера.

    4)На следующий день приходим с работы, включаем гриль в духовке, выкладываем мясо на закрывающуюся решетку для гриля и жарим с одной стороны, а затем с другой, просто перевернув решетку. Жарится весьма быстро, если снаружи кусок румяный, то и внутри он стопроцентно пропекся.

    На фото: маринад, оттенок мяса и сервировка стола: салат и пиво, как оно и положено к шашлыку.

    Прикреплённая картинка
    Прикреплённая картинка

    Прикреплённая картинка
    Прикреплённая картинка

    Прикреплённая картинка
    Прикреплённая картинка
    Сообщение отредактировано: ttiger -
    Цитата KILLER @
    А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
      Звучит здорово. :D А выглядит наверно еще лучше. Фото не кинешь, как получилось?
      Пурпов-Воткин "Поадминил наславу".

      "Было б сообщение, а статья найдется" orb
        Ок, проверка на орфографию прошла, буду фото кидать вечером :D
        Сообщение отредактировано: ttiger -
        Цитата KILLER @
        А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
          Вот сама решетка в духовке

          Прикреплённая картинка
          Прикреплённая картинка
          Цитата KILLER @
          А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
            :yummy:
            Женщина - это чудо-создание, которое всегда знает "кто виноват" и "что делать", но никогда не знает, "в чем я завтра пойду на работу" и "что будет сегодня на ужин".
              не первом фото - какая-то миска грязная :lol:
              Бывший сперматазоид
                Цитата bum @
                не первом фото - какая-то миска грязная :lol:

                Это уже кем-то перевареная свинина на гриле. :jokingly:
                  Цитата bum @
                  е первом фото - какая-то миска грязная :lol:

                  Это маринад, состоящий из томатной пасты и тертых помидор. Половину ко времени фотосесии я уже съел.
                  Цитата KILLER @
                  А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
                    ttiger, спасибо за фото!

                    Маринад не экзотический - попробую как-нибудь.
                    Пурпов-Воткин "Поадминил наславу".

                    "Было б сообщение, а статья найдется" orb
                      А как, Олд Бобби нормальное пиво?

                      Добавлено
                      В свинине-то я не сомневаюсь...
                        Цитата Аэтерос @
                        А как, Олд Бобби нормальное пиво?

                        Полегче и попроще шестерки(производитель тот же), но что-то в нем есть, новизна какая-то. Мне понравилось, короче, вкусное пиво.
                        Цитата KILLER @
                        А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
                          Шестёрки всмысле балтики что-ли?
                            Ее самой. Говорю же: завод тот же.
                            Цитата KILLER @
                            А что такое стековерфлоу что ему можно доверять? Это Украинский портал или что?
                            1 пользователей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
                            0 пользователей:


                            Рейтинг@Mail.ru
                            [ Script Execution time: 0,1559 ]   [ 18 queries used ]   [ Generated: 17.11.19, 22:42 GMT ]