На главную
ПРАВИЛА FAQ Помощь Участники Календарь Избранное DigiMania RSS
msm.ru
! Рекомендации
Многоуважаемые!

Убедительная просьба писать здесь о еде. Желательно аппетитной, но эксперименты тоже приветствуются ;)
И еще порадует нас прилагаемая картинка Вашего блюда (конечно, если есть возможность).

И еще общая просьба: не надо мусорить ;)

Приятного аппетита!
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  все  ( Перейти к последнему сообщению )  
> Вегетарианцы, сколько вас?
   
Являетесь ли Вы в настоящий момент вегетарианцем?
Гости не могут просматривать результаты голосования.
Гости не могут голосовать 
    Цитата Goshanello @
    Как сказал один мой знакомый, преподающий йогу: "к вегетерианству надо прийти. Оно будет эффективно только если этого требует душа, если это не вызывает чувства ущемленности. Если организм сам требует отказа от мяса."

    ...и отрезал себе хороший ломоть колбасы. :P
    Над нами - правила форума, внутри нас - нравственный закон!
    (Девиз начинающего модератора.)
      Dark_Sup, у нас такая колбаса, что вегетарианцам ее можно ;) Поэтому он отрезал кусок мяса :yes:
      Всё должно быть продумано до мельчайших деталей… если ты знаешь ход мыслей человека, сюрпризов не будет
        А если у человека что называется "нет мозгов", значит ли это что у него душа требует?

        Факт: По статистике, 80 процентов людей пропадают без вести при переходе от слов к делу.

          Что нам врут про суперфуды?

          Цитата
          Объяснять кому-то, что суперфуды придумали маркетологи, — занятие Капитана Очевидность. Тем не менее делать приходится: даже люди трезвого ума, презирающие увлечения детоксами, моно-, палео-, кето- и прочими диетами, готовы порой уверовать в волшебные свойства какой-нибудь гуараны.
            О вреде рафинированных масел:

            из тырнетов
            В начале 60х годов на нас свалилась неожиданная информация о вреде жиров животного происхождения, холестерол стал врагом номер один и все срочно бросились с ним бороться.
            Первыми жертвами ажиотажа стали сливочное масло и яйца. Забудь, что такое вкусные омлет и тост с маслом на завтрак, приготовь себе безвкусную субстанцию, пожареную на рафинированном масле, заполируй это бутером с маргарином и будет тебе счастье.
            Продолжалось ето сумашедствие несколько десятков. Что ученых заставило пересмотреть свои взгляды? Статистика. Сливочного масла в рационе все меньше, а количество сердечных заболеваний неумолимо растет.
            Только вот заставить поверить людей в полезность того же масла, и даже сала, не так просто. Гораздо легче найти врага и обвинить его во всех грехах, чем признать его невиновность и дать ему возможность оправдаться.

            Сегодня меня спросили, чем вреден майонез.
            Вот теперь по слогам.
            основные состовляющие индустриального майонеза: рафинированное масла и яйца от "индустриальных" кур.
            Плохо оба.
            Заблуждение номер 1. В растительном масле нет холестерола и значит оно полезно.
            Первая поправка. Полезно нерафинированное растительное масло. Вот все, что вы знаете о нем хорошего, ето про него.
            Теперь про плохое. ( еще больше букв)

            Все знают про жирные кислоты Омегу 3. Есть еще Омега 6 и часто между ними не делается различий.
            Зря. Важность Омеги 3 на гормоно-регулириющие, противовоспалительные, анти-тромбозные и метаболические процессы в нашем организме нельзя преувеличить.
            НИЧЕГО етого нельзя сказать об Омеге 6. Она нам тоже необходима, для гормонального баланса, но в минимальных количествах.
            В идеале не больше, чем в пропорции 1:1, Омега 3: Омега 6.
            А реальности, пропорции следующие: 1: 20 и в екстремальных случаях даже 1:60.

            Где есть Омега 3. Жирная дикая рыба, желток ( но только у кур на свободном выпасе), грецкие орехи, макадамия, оливковое нерафинированное масло, льняное семя ( там не совсем омега, но почти), в говяжьей печени и сливочном масле ( опять, только у коров, пасущихся на траве).

            Где есть Омега 6. Она и только она присутствиет в фермерской рыбе, индустриальном скоте и курах, во всех рафинированных маслах, маргарине и соответственно продуктах, использующих ети жиры.
            Так что выше приведенные соотножения Омег совсем не удивляют.

            Чем же так плоха Омега 6.
            Она не плоха сама по себе, если она из "хороших жиров" и поступает организм в количестве, не превышающем Омегу 3, что практически нереально в наше время.
            Как только в организме переизбыток Омеги 6 , начинаются воспалительные процессы на клеточном уровне, гормональная система дает сбои, нарушается метаболический баланс.

            жирные киcлoты в рафинированные маслах ( из-за процесса их "приготовления") меняют свою структуру на молекулярном уровне. В них появляются токсичные элементы.

            Один из самых вредных HNE ( 4-hydroxy-trans-2-nonenal) , который напрямую связан с сердечными заболеваниями ( образование тромбозных бляшек в сосудах), неврологическими расстройствами.
            Самое большое содержание токсина HNE в соевом, кукурузном, рапсовом рафинированных маслах.
            В полезность которых, кстати, все еще верит большая часть населения.

            Ето было про первую составляющую коммерческого майонеза.
              Вегетарианская стодневка. Как отказаться от мяса и не стать овощем

              Цитата
              Быстро пролетели сто дней моей вегетарианской стодневки. За это время у меня во рту не побывало ни одного кусочка мяса, хотя до этого я ел его постоянно, по нескольку раз в день. Это был интересный опыт, и я хочу рассказать вам о том, с чем сталкивается человек, решивший стать вегетарианцем.
              1 пользователей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
              0 пользователей:


              Рейтинг@Mail.ru
              [ Script Execution time: 0,0911 ]   [ 16 queries used ]   [ Generated: 21.10.19, 13:49 GMT ]