Если с помощью готовой программы, то глянь сюда:
http://forum.sources.ru/index.php?showtopic=40341
Если же собираешься написать свою софтину их генеряшчую, то вот ряд потенциально полезных ссылок на эту тему:
FAQ по шрифтам (на всякий случай):
http://www.rz.go.dlr.de:8081/info/faqs/fonts/fonts-faq.2.html
Проект FreeType:
http://freetype.sourceforge.net/download.html#stable
О TTF от Microsoft:
http://www.microsoft.com/typography/otspec/otff.htm
По BDF:
http://www.wotsit.org/download.asp?f=bdf
http://www.wotsit.org/download.asp?f=bdf_spec
По FNT см. аттач.
По FON, как то ни странно, описания формата не нашел
