На главную
ПРАВИЛА FAQ Помощь Участники Календарь Избранное DigiMania RSS RSS
>  Форум на Исходниках.RU
       Прочее
         Cook-Book
msm.ru
! Рекомендации
Многоуважаемые!

Убедительная просьба писать здесь о еде. Желательно аппетитной, но эксперименты тоже приветствуются ;)
И еще порадует нас прилагаемая картинка Вашего блюда (конечно, если есть возможность).

И еще общая просьба: не надо мусорить ;)

Приятного аппетита!
Модераторы: nastenka
   Новое голосование

> Курица-гриль в микроволновке
.:Ольга:.
Сообщ. #1, 10.12.06, 10:03
Unregistered

Курица-гриль в микроволновке

Часто при покупке микроволновой печи продавцы-консультанты утверждают, что встроенный гриль не позволяет приготовить курицу-гриль в домашних условиях.

Поверьте мне на слово, что мой муж носит за это блюдо меня на руках.

Рецепт расчитан на курицу весом 1,3-1,4 кг.

Маринад: 4 ст. ложки приправы "К курице" (я беру "Ароматик"), 2 ст. ложки приправы "К грилю", сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, 2-3 зубка чеснока (раздавленного в чеснокодавке, илм гранулированного сухого).
В принципе, маринад можно творчески дорабатыать по вкусу - неплохо, например, мариновать в красном вине. :rolleyes: Но не забывать добавлять масло.
Приправы, естественно, тоже регулировать по вкусу - я, например, в таком количестве не кладу - мне острого нельзя.

Примечание: Для максимально полного выдавливания сока из лимона, необходимо разрезанный лимон на 20% уровне мощности подержать 2-3 минуты в микроволновке. Как только сок начнет появляться в виде капелек, сразу достать и выдавить.

Подготовленную (ощипанную и выпотрошенную) курицу смазываем маринадом, и оставляем на полчаса. (Но если замариновать на сутки - вы об этом не пожалеете ;)).

Собственно приготовление. Курицу кладем на низкую решетку для гриля. Под решетку ставим тарелку для стекания жира. Кусочками фольги размером 5 Х 5 см обматываем кончики крыльев и ножек (чтоб не обгорели; внимательно следить, чтобы фольга не слетела - иначе будет разряд и может сгореть магнетрон).
1. 100% уровень мощности, только микроволны - привариваем 10 минут, затем снимаем фольгу и в подставленную тарелку наливаем 1/3 стакана воды.
2. Режим комби-2, прожариваем 9-12 минут с одной стороны, переворачиваем, и 9-12 минут с другой стороны.
3. Доготовка (простой в микроволновке после окончания готовки) - 1-2 минуты.

Время приготовления зависит от: а) мощности печи б) веса курицы в) ее исходной температуры.

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировано: .:Ольга:. - 10.12.06, 10:14
Master barazuk
Сообщ. #2, 10.12.06, 11:37

Аццкий хищнег
******
Профиль · PM

Поощрения: 21 Dgm
Рейтинг (ф): 497

Цитата (.:Ольга:. @ 10.12.06, 10:03)
мой муж


Это она обо мне, между прочим. :wub: :rolleyes: Так что прошу уважать и не обижать (мою жену). :ph34r:
___________
"Барсук - аццкий хыщнег. Никто не уйдет от цепких лап. Падонки в ужосе! Даже сам Медвед баицца Превед заколбасить!"
А. Э. Брэм. Жизнь животных. Т. 1. Млекопитающие. - Издание ...дцать ...тое, переработанное и дополненное. - М., "Афтар жжот", 2024.


"Только дурак нуждается в порядке — гений господствует над хаосом"


Среди вещей, которые мне действительно интересны, ваше мнение обо мне находится где-то между проблемами миграции ушастой совы и особенностями налогообложения в Зимбабве
Profi Romkin
Сообщ. #3, 10.12.06, 15:08

Profi
*****
Профиль · PM

Поощрения: 6 Dgm
Рейтинг (ф): 122

Уважаем :) А что такое режим комби-2?
___________
Beware the wild rabbit.
Master barazuk
Сообщ. #4, 10.12.06, 15:47

Аццкий хищнег
******
Профиль · PM

Поощрения: 21 Dgm
Рейтинг (ф): 497

Ну, микроволны + гриль. У нас в LG MB4342A, если я не ошибаюсь, соответствует 50% микроволны + 50% гриль
___________
"Барсук - аццкий хыщнег. Никто не уйдет от цепких лап. Падонки в ужосе! Даже сам Медвед баицца Превед заколбасить!"
А. Э. Брэм. Жизнь животных. Т. 1. Млекопитающие. - Издание ...дцать ...тое, переработанное и дополненное. - М., "Афтар жжот", 2024.


"Только дурак нуждается в порядке — гений господствует над хаосом"


Среди вещей, которые мне действительно интересны, ваше мнение обо мне находится где-то между проблемами миграции ушастой совы и особенностями налогообложения в Зимбабве
wertyman
Сообщ. #5, 21.12.06, 07:09

Senior Member
****
Профиль · PM

Рейтинг (ф): 31

Я как то сделал куринные ножки гриль в фольге :) пальчики оближешь...
___________
Знать как писать, не означает уметь писать ....
Master barazuk
Сообщ. #6, 22.12.06, 09:48

Аццкий хищнег
******
Профиль · PM

Поощрения: 21 Dgm
Рейтинг (ф): 497

Цитата (wertyman @ 21.12.06, 07:09)
Я как то сделал куринные ножки гриль в фольге


Легко. На выходных попрошу жену написать.
___________
"Барсук - аццкий хыщнег. Никто не уйдет от цепких лап. Падонки в ужосе! Даже сам Медвед баицца Превед заколбасить!"
А. Э. Брэм. Жизнь животных. Т. 1. Млекопитающие. - Издание ...дцать ...тое, переработанное и дополненное. - М., "Афтар жжот", 2024.


"Только дурак нуждается в порядке — гений господствует над хаосом"


Среди вещей, которые мне действительно интересны, ваше мнение обо мне находится где-то между проблемами миграции ушастой совы и особенностями налогообложения в Зимбабве
Lerik
Сообщ. #7, 28.12.06, 11:22

Profi
*****
Профиль · PM

Рейтинг (ф): 108

Цитата (wertyman @ 21.12.06, 07:09)
Я как то сделал куринные ножки гриль в фольге
В микроволновке??? :o
___________
Вы ведь понимаете, я же никого не оскорблял, и ничем "таким" не выражался.. © 0xFFFFF
user posted image Да прибудет с Вами пиво! И да пробудет оно недолго! ©
Master barazuk
Сообщ. #8, 30.12.06, 10:52

Аццкий хищнег
******
Профиль · PM

Поощрения: 21 Dgm
Рейтинг (ф): 497

Естественно, ножка не вся в фольге - только косточка, чтоб не горела.
___________
"Барсук - аццкий хыщнег. Никто не уйдет от цепких лап. Падонки в ужосе! Даже сам Медвед баицца Превед заколбасить!"
А. Э. Брэм. Жизнь животных. Т. 1. Млекопитающие. - Издание ...дцать ...тое, переработанное и дополненное. - М., "Афтар жжот", 2024.


"Только дурак нуждается в порядке — гений господствует над хаосом"


Среди вещей, которые мне действительно интересны, ваше мнение обо мне находится где-то между проблемами миграции ушастой совы и особенностями налогообложения в Зимбабве
Демо
Сообщ. #9, 30.12.06, 16:25
Unregistered

Цитата (Lerik @ 28.12.06, 11:22)
В микроволновке???


Лучше уж без фольги совсем.

Ножки на вертеле получаются замечательные. Даже маринад надо простейший - перец, соль, майонез, кетчуп.
Так же и целиком цыпленок можно. Только его надо полтно нитками связать, и тогда уже жарить-)
Profi Rust
Сообщ. #10, 09.01.07, 14:04

Profi
*****
Профиль · PM


Цитата (Демо @ 30.12.06, 16:25)
Только его надо полтно нитками связать

Это зачем? :huh: Чтобы не убежал? :)
___________
*Если ты кое в чем что-то не понимаешь, это еще не значит, что во всем остальном ты уже разобрался.
*Если я знаю, что знаю мало, я добьюсь того, чтобы знать больше.*
Master barazuk
Сообщ. #11, 10.01.07, 05:48

Аццкий хищнег
******
Профиль · PM

Поощрения: 21 Dgm
Рейтинг (ф): 497

Цитата (Rust @ 09.01.07, 14:04)
Это зачем? Чтобы не убежал?


Чтоб крылья/ножки не обгорели.
___________
"Барсук - аццкий хыщнег. Никто не уйдет от цепких лап. Падонки в ужосе! Даже сам Медвед баицца Превед заколбасить!"
А. Э. Брэм. Жизнь животных. Т. 1. Млекопитающие. - Издание ...дцать ...тое, переработанное и дополненное. - М., "Афтар жжот", 2024.


"Только дурак нуждается в порядке — гений господствует над хаосом"


Среди вещей, которые мне действительно интересны, ваше мнение обо мне находится где-то между проблемами миграции ушастой совы и особенностями налогообложения в Зимбабве
0 пользователей читают эту тему (0 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:

> Форум на Исходниках.RU · Cook-Book

Новое голосование


[ Script Execution time: 0,1660 ]   [ 15 queries used ]   [ Generated: 20.04.14, 10:46 GMT ]  

Rambler's Top100